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おいものハニーマスタード和え☆

2014.03.27

分類

調理時間: ―

ID102967

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

さつまいもとかぼちゃのおやつのような、サラダのような、手が止まらない1品☆電子レンジを使うので時間短縮ですよ☆

電子レンジ さつまいも かぼちゃ ブランチ 時短 おもてなし

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材料(2人分)
さつまいも 1本
かぼちゃ 1/8個
マヨネーズ (★) 大さじ2
粒マスタード (★) 小さじ1
蜂蜜 (★) 大さじ1
塩 (★) 少々
サラダ油 大さじ2
作り方
Point!
※いもの量は調整してくださいね。 ※★はきっちりしなくてもある程度適当でも大丈夫ですよ。味見しながら作ってくださいね。
  1. さつまいもをよく洗い、乱切りにし、水にさらしアクをとる。
    かぼちゃも種をとり、皮をむき、乱切りにする。
    ★をあわせておく。
  2. それぞれ電子レンジで箸がすっととおるように加熱し、その後、油をひいたフライパンで両面こんがり焼きます。電子レンジの時間が調整して下さい。
  3. 焼きあがったかぼちゃ&芋に★の調味料を絡め完成!
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