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海老と蓮根と胡瓜のオーロラ和え☆

  • 2013.11.08

  • 103420
    海老と蓮根と胡瓜のオーロラ和え☆
    海老と蓮根と胡瓜のオーロラ和え☆

    コメント

    海老と蓮根をさっと茹でてオーロラソースと和えるだけの簡単なおつまみができます。蓮根の食感が食欲をそそりますよ。

    材料(2人分)

    150g程度
    200g程度
    1本
    大3
    大1+1/2
    小1/2

    作り方

    1

    鍋にお湯を沸かしす。蓮根と胡瓜を一口大の乱切りにする。殻つきの海老は殻を剥いておく。

    2

    沸騰したお湯に塩(分量外)を少々入れて蓮根と海老を入れて2分程度加熱し湯切りをしておく。

    3

    マヨネーズ、ケチャップ、醤油を混ぜ、そこに、蓮根、海老、胡瓜を入れてよく和えてたら完成!

    ポイント

    *具の量に合わせて調味料の量を調整してくださいね。
    *海老と蓮根の水気はよく切ってくださいね。

    このレシピのキーワード
    きゅうり えび 時短 おもてなし お弁当 ヘルシー

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