海老と蓮根と胡瓜のオーロラ和え☆

15分

高橋ヒロ（hiro）

3

材料
作り方
似たレシピ

2013.11.08

分類

調理時間： 15分

ID103420

高橋ヒロ（hiro）

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

海老と蓮根をさっと茹でてオーロラソースと和えるだけの簡単なおつまみができます。蓮根の食感が食欲をそそりますよ。

きゅうりえび時短おもてなしお弁当ヘルシー

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材料(2人分)

	むきえび	150g程度
	蓮根	200g程度
	きゅうり	1本
	マヨネーズ	大さじ3
	トマトケチャップ	大さじ1+1/2
	醤油	小さじ1/2

作り方

Point!

*具の量に合わせて調味料の量を調整してくださいね。 *海老と蓮根の水気はよく切ってくださいね。

鍋にお湯を沸かしす。蓮根と胡瓜を一口大の乱切りにする。殻つきの海老は殻を剥いておく。
沸騰したお湯に塩(分量外)を少々入れて蓮根と海老を入れて2分程度加熱し湯切りをしておく。
マヨネーズ、ケチャップ、醤油を混ぜ、そこに、蓮根、海老、胡瓜を入れてよく和えてたら完成!

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