簡単で本格的！【炊飯器でカオマンガイ】

材料2人分（5.5合炊き炊飯器使用）

• 鶏もも肉
  300g
• 長ねぎ
  1/2本
• 米
  2合
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  生姜チューブ
  5cm
• A
  にんにくチューブ
  5cm
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  オイスターソース
  小さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1/2
• B
  ごま油
  小さじ1
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉はフォークで穴をあけ、塩こしょうを両面塗す。

  
• 2

  炊飯器に米、A 酒大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1、生姜チューブ5cm、にんにくチューブ5cm、水(2号線より3mm程度下まで)を入れる。

  
• 3

  鶏もも肉を皮面上にして入れ、長ねぎ(青い部分)を乗せて通常炊飯する。

  
• 4

  長ねぎ(白い部分)をみじん切りにする。

  
• 5

  容器に長ねぎ、B 醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れて混ぜ合わせる。

  
• 6

  炊飯が終わったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。

  

ポイント

お水の量は目盛り通りでも大丈夫ですが柔らかめに仕上がるので、食感を残した方が好きな方は少し減らしてください♪

作ってみた！

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