コーンときゅうりのサラダ

材料（2人分）

• コーン(ホール:缶)
  1カップ
• きゅうり
  1本
• 紫玉ねぎ
  1/8玉
• マヨネーズ
  小さじ1
• 粒マスタード
  小さじ1
• 粗挽き塩こしょう
  小さじ1/2
• リーフレタス
  適量

作り方

• 1

  ボウルに、粒マスタード・マヨネーズ・粗挽き塩こしょうを入れてよく混ぜます。

  
• 2

  紫玉ねぎはみじん切りにし、きゅうりはコーンと同じ大きさに切ります。 コーンの水気を切って、すべての材料をボウルで和えます。

  
• 3

  リーフレタスと一緒に盛り付けます。

ポイント

時間が経つと、きゅうりや紫玉ねぎから水分が出てくるので、常備菜としては向きません。 粒マスタードや、紫玉ねぎがピリッとしていて、コーンの甘さと相性がよいです。

作ってみた！

質問