コーンときゅうりのサラダ

10分

小春（ぽかぽかびより）

4

材料
作り方
似たレシピ

2014.06.16

分類

調理時間： 10分

ID116294

小春（ぽかぽかびより）

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

缶詰めのコーン(ホール)ときゅうりを和えました。
味のアクセントに、マスタードや紫玉ねぎが入ってます。

きゅうり和え物ブランチとうもろこし子供アウトドア時短

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材料(2人分)

	コーン(ホール:缶)	1カップ
	きゅうり	1本
	紫玉ねぎ	1/8玉
	マヨネーズ	小さじ1
	粒マスタード	小さじ1
	粗挽き塩こしょう	小さじ1/2
	リーフレタス	適量

作り方

Point!

時間が経つと、きゅうりや紫玉ねぎから水分が出てくるので、常備菜としては向きません。粒マスタードや、紫玉ねぎがピリッとしていて、コーンの甘さと相性がよいです。

ボウルに、粒マスタード・マヨネーズ・粗挽き塩こしょうを入れてよく混ぜます。
紫玉ねぎはみじん切りにし、きゅうりはコーンと同じ大きさに切ります。
コーンの水気を切って、すべての材料をボウルで和えます。
リーフレタスと一緒に盛り付けます。

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