コーンときゅうりのサラダ

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2014.06.16

分類

調理時間: 10分

ID 116294

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

缶詰めのコーン(ホール)ときゅうりを和えました。
味のアクセントに、マスタードや紫玉ねぎが入ってます。

きゅうり ブランチ アウトドア とうもろこし 和え物 子供 時短

    材料

    (2人分)
    コーン(ホール:缶) 1カップ
    きゅうり 1本
    紫玉ねぎ 1/8玉
    マヨネーズ 小さじ1
    粒マスタード 小さじ1
    粗挽き塩こしょう 小さじ1/2
    リーフレタス 適量

    作り方

    ポイント

    時間が経つと、きゅうりや紫玉ねぎから水分が出てくるので、常備菜としては向きません。
    粒マスタードや、紫玉ねぎがピリッとしていて、コーンの甘さと相性がよいです。
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    1. ボウルに、粒マスタード・マヨネーズ・粗挽き塩こしょうを入れてよく混ぜます。
    2. 紫玉ねぎはみじん切りにし、きゅうりはコーンと同じ大きさに切ります。
      コーンの水気を切って、すべての材料をボウルで和えます。
    3. リーフレタスと一緒に盛り付けます。
    5 14

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