副菜
オニオンリングみたいな【フライド大根】
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物24.3g
- 脂質15.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質22.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
内側は大根のみずみずしさが じゅわ～～～っと広がり、周りは衣がカリっとしていて、おつまみにも、おかずにも、おやつにも ぴったりの１品です。 今回はスティックではなくて、オニオンリングのように輪っかの形で作ってみました。
作り方
- 1
大根を1cmの厚さに切り、輪っかに切ります。 包丁を立てるようにして輪っかに切ってもいいですし、グラスでくりぬいても構いません。
- 2
ビニール袋に入れて、下味のAを加えてなじませます。
- 3
片栗粉をまぶして、180度の揚げ油でこんがり揚げます。
ポイント
片栗粉にベーキングパウダーを加えると、さらにサクサクに揚がります。 揚げた後に、粗びき塩こしょうなどで味付けしても構いません。お好みでどうぞ。 ◆ブログ記事◆ →http://pokapokabiyori.net/fireddaikon-ring
レシピID：135599
更新日：2016/02/23
投稿日：2016/02/23
