\やみつき!!うま塩フライド大根/外はカリッと中ジューシー♪

10

2021.08.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 419410

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

フライドポテトならぬ、『フライド大根』です!
これ、1つ食べると止まらなくなるやつです。
外はカリッと、中はジューシ〜!新感覚のおいしさが
やみつきに♡想像以上のおいしさに一皿あっという間に
完食してしまいますよ。おつまみにも最高です。
子供もぱくぱくエンドレス。
油はたった大さじ3でOK!大根なのでカロリーが高いフライドポテトと比べても断然ヘルシーです(笑)
大根1つあれば簡単に作れるので是非お試し下さい🙋

    材料

    2人分
    大根 200g
    顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
    片栗粉 大さじ2
    サラダ油 大さじ3
    少々

    作り方

    ポイント

    ・大根は2回に分けて焼きます。大根と大根の間隔をあけて焼くのがポイント。
    ※大根同士がくっつくとはがれにくくなるため。
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    1. 大根は薄く皮をむき、1cm幅の輪切りにし、さらに1cm幅の棒状に切る。ポリ袋に顆粒鶏ガラスープの素を入れて空気を入れてシャカシャカ振ってまぶす。片栗粉も加えて同様にシャカシャカ振って全体にまぶす。
    2. フライパンにサラダ油を入れて①を半量だけ間隔をあけて並べる。火をつけて中火で両面カリッときつね色に焼いたら大根を取り出し、残りも同様に焼く。軽く油を切ったら器に盛って塩をふる。
    3. こちらの揚げないフライドポテトもおすすめです☆
      レシピID:395782
      無敵のフライドポテト★(揚げずにカリッ!ホクッ!)
    6 713

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