スタミナ厚揚げ　ぎょうざ味！

材料5人分

• 厚揚げ
  １パック
• 合いびき肉
  ５０ｇ
• もやし・にら・えのきだけ
  各30g
• A
  オイスターソース・醤油
  各小さじ1
• ごま油
  小さじ２
• ポン酢・辣油
  適宜

作り方

• 1

  厚揚げは前もって焼くか、もしくは電子レンジで温めます。 もやし・にら・えのきだけを1cm幅に切ります。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、合いびき肉・えのきだけを炒め火が通ったら、もやし・にら・A オイスターソース・醤油各小さじ1を加えて炒め合わせます。

  
• 3

  厚揚げの上に(2)をのせて、ポン酢・辣油をかけます。

ポイント

もやしとにらは、火を通しすぎないように最後の方に加えます。 　

作ってみた！

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