厚揚げと玉ねぎの揚げ餃子＆焼き餃子

• 15分

材料2人分

• 厚揚げ
  1/2枚
• 玉ねぎ
  中1/2個
• エリンギ
  小1本
• ☆小麦粉
  小さじ2
• ☆ごま油
  小さじ1
• ☆塩コショウ
  少々
• 餃子の皮
  10枚

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。

  
• 1

  厚揚げ・玉ねぎ・エリンギはみじん切りにします。 小麦粉を全体にまぶし、塩コショウ・ごま油を加えて混ぜます。

  
• 2

  餃子の皮で包みます。

  
• 3

  揚げ餃子の場合は中温で全体がきつね色になるまで揚げます。 揚げあがったら油をきります。

  
• 4

  焼く場合は熱したフライパンに油をしき、ぬるま湯を加えて蒸し焼きにします。

  
• 5

  好みで柚子ポン酢やおろし大根でいただきます。

  

ポイント

好みでおろし生姜・ニンニクを加えてもＯＫ！