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厚揚げと玉ねぎの揚げ餃子&焼き餃子

15
餃子の
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2015.01.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID123010

ゆーりん

1コインのB級ごはん

挽肉の代わりに厚揚げを使った餃子。
エリンギと玉ねぎで旨みをプラス、
調理法は揚げ・焼き・蒸しどれでもOK!

餃子 厚揚げ エリンギ ヘルシー 玉ねぎ 時短 アイデア料理 シニア

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材料2人分
厚揚げ 1/2枚
玉ねぎ 中1/2個
エリンギ 小1本
☆小麦粉 小さじ2
☆ごま油 小さじ1
☆塩コショウ 少々
餃子の皮 10枚
作り方
Point!
好みでおろし生姜・ニンニクを加えてもOK!
  1. 材料を揃えます。
  2. 厚揚げ・玉ねぎ・エリンギはみじん切りにします。
    小麦粉を全体にまぶし、塩コショウ・ごま油を加えて混ぜます。
  3. 餃子の皮で包みます。
  4. 揚げ餃子の場合は中温で全体がきつね色になるまで揚げます。
    揚げあがったら油をきります。
  5. 焼く場合は熱したフライパンに油をしき、ぬるま湯を加えて蒸し焼きにします。
  6. 好みで柚子ポン酢やおろし大根でいただきます。
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