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じゃこキュウ

10

2017.07.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID175751

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

きゅうりをリボン状にカットしたものと、フライパンでカリッと炒めたじゃこを合わせました。
普通の副菜なのですが、箸休めにぴったり。

おつまみ 和食 ちりめんじゃこ 時短 おふくろの味 シニア 簡単 きゅうり 和え物

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材料2人分
きゅうり 1本
ちりめんじゃこ 大さじ3
A
小さじ2
A
昆布茶 小さじ1弱
A
砂糖 ひとつまみ
醤油 小さじ1
作り方
Point!
すぐに食べてもいいですし、少し冷やしても美味しいですよ。 あまり長く置いておくときゅうりから水分が出てくるので、食べきってください。
  1. きゅうりはピーラーでリボン状に切ります。
  2. フライパンにサラダ油少々(分量外)を入れてちりめんじゃこを炒め、醤油で味付けします。
  3. ボウルにA

    酢 小さじ2、昆布茶 小さじ1弱、砂糖 ひとつまみ

    を入れて混ぜ、①と②を加えます。
    (②の半分は盛り付けた時のトッピング用に残りておいても構いません)
コメント Recipe Comment
田村りか*ランチョンマット さん
2017.11.29 10:27

リピです。でも切り方間違えちゃった。すいません。昆布茶と少しのお砂糖がさすが料理家さんと思える味付けでした。香ばしいじゃこが美味(*´˘`*)♡

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