副菜
セロリのレモンペッパー漬け
投稿日2018/07/15
更新日2018/07/15
調理時間5分
セロリを、砂糖・塩・レモン・ブラックペッパーで漬けたおかずです。 しっかり冷やすと、夏場にぴったり。 さわやかな味なので、揚げ物や 味の濃いおかずに合わせてください。
材料2人分
- セロリ1本(140g)
- A砂糖大さじ1/2
- A塩小さじ1
- Aレモン1/2個
- ブラックペッパー小さじ1/2～
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
