冷凍保存OK！ふわふわねぎ焼き

長ねぎは小口切りにします。

ボウルにA お好み焼きミックス粉100g、卵3個、水50〜0mlを入れて粉っぽさがなくなるまで、しっかり混ぜます。

ボウルに、長ねぎ・合い挽き肉・天かす・紅生姜を入れて混ぜます。

フライパンに油（分量外）を入れて弱めの中火にかけます。 ②を、直径6〜7cmの大きさにスプーンで形を整え並べていきます。

焼き色がついたら裏返し弱火に落とし、焼き色がつくまでじっくり焼きます。 皿に盛り付け、お好みでB ソース・マヨネーズ適宜、削り節・青のり適宜をかけてお召し上がりください。

——————————————— 冷凍保存する場合は、1つずつラップに包み、保存袋に入れてください。 次に食べる時は、食べる数時間前に冷蔵庫に移して解凍するか、電子レンジ150wや200wで数分加熱解凍してから、温めてお召し上がりください。