レンジで簡単!にら肉巻き

15

2021.05.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID 412843

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

にらともや氏を豚肉で巻いた簡単おかずです。

にら炒めと同じ味付けで、大人気の味付けですが、今回はレンジ調理なのでずっとコンロの前にいなくてもOK!


温め直すと水けが出て味が薄まります。
ご家族がご飯を食べる時間がバラバラになる場合は、巻いた状態でラップをかけて冷蔵庫に入れておき、帰宅後すぐに加熱すると良いでしょう。
 
巻く手間がかかりますが・・・ その分、手をかけているように見えるのも嬉しいです。

    材料

    2人分(2~3人分)
    にら 1束
    もやし 1/2袋
    豚肉 180g(薄切りで巻きやすそうなもの)
    薄力粉 少々
    A
    オイスターソース 小さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ▶︎レンジ加熱について
    耐熱皿の厚みや、豚肉の厚みによっても火の通り加減が変わってくるので、600w4分加熱後、火が通っているかどうか確認してください。

    500Wだと少し長めに5分ほど、800Wなどワット数が大きくなれば短めに調整してください。
      
     
    ▶︎薄力粉はしっかりと
    巻き終わりに薄力粉をつけているので、楊枝などを使わなくても外れてきません。
    耐熱皿には、巻き終わりを下にして隙間がないように置いてください。
    1. にらは4cm長さに切る
    2. 豚肉を広げて、にら・もやしを乗せてきつめに巻く。
    3. 巻き終わりに薄力粉を振って、耐熱皿に詰めて置く。
    4. A

      オイスターソース 小さじ2、醤油 小さじ1、ごま油 小さじ1

      を混ぜて上からかけ、ラップをふんわりかけて600w4分加熱する。
    2 68

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