下味冷凍も可！おいしすぎる手羽の焼肉マヨ焼き

• 45分漬け込み時間含まず

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安400円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存2週間

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材料4人分

• 鶏手羽元
  16本くらい
• 焼肉のたれ
  大さじ3
• マヨネーズ
  大さじ3
• 塩
  少々保存袋に手羽元を入れ

作り方

• 下準備
  ▶︎漬け込み時間が短いとき／フライパンで加熱する場合 —————————— 皮目を下にして、写真のように骨に沿って観音開きにする（キッチンバサミを使うと簡単）　 皮目にフォークや竹串などで　所々に穴を開けると、皮のはじけ・縮みを防ぎ、味の染み込みが良くなります。 　┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 以下は、その下ごしらえなしのオーブン調理レシピです。

  
• 1

  保存袋に鶏手羽元を入れ、焼肉のたれとマヨネーズを入れて、袋の外側からもむようにして馴染ませる。

  
• 2

  冷蔵庫で、2時間ほど漬け込む。 ※下味冷凍可能。 解凍するときは前夜に冷蔵庫に移動するとドリップがましになる。

  
• 3

  天板に広げて、塩を軽くふり、オーブンを220℃に設定して40分加熱する。

  

ポイント

▶︎オーブンの温度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 予熱なしの時間です。 ご家庭のオーブン・手羽先の分量によって、加熱具合が変わってくるので、焦げるようならアルミホイルをかぶせるなどしてください。 フライパンで加熱する場合は、【下準備】の工程欄をご覧ください。

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