下味冷凍も可！おいしすぎる手羽の焼肉マヨ焼き

▶︎漬け込み時間が短いとき／フライパンで加熱する場合 —————————— 皮目を下にして、写真のように骨に沿って観音開きにする（キッチンバサミを使うと簡単）　 皮目にフォークや竹串などで　所々に穴を開けると、皮のはじけ・縮みを防ぎ、味の染み込みが良くなります。 　┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 以下は、その下ごしらえなしのオーブン調理レシピです。

保存袋に鶏手羽元を入れ、焼肉のたれとマヨネーズを入れて、袋の外側からもむようにして馴染ませる。

冷蔵庫で、2時間ほど漬け込む。 ※下味冷凍可能。 解凍するときは前夜に冷蔵庫に移動するとドリップがましになる。

天板に広げて、塩を軽くふり、オーブンを220℃に設定して40分加熱する。