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    まるでケチャップライス♡簡単トマトピラフ

    まるでケチャップライス♡簡単トマトピラフ
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    • 投稿日2018/09/02

    • 更新日2018/09/02

    • 調理時間10分(炊飯の時間を除く)

    トマトをお米と一緒に炊くことで、旨味と甘味を引き出したトマトピラフです。まるでケチャップライスのような味わいで美味しいです♪ トマト嫌いな方も「これなら食べられる！」と言ってくれる“トマト嫌い克服レシピ”です！

    材料4人分

    • 米
      2合
    • トマト
      1個
    • コンソメ
      1個(4.5g)
    • たまねぎ
      1/2玉
    • しめじ
      1/2P
    • ベーコン
      2枚(50gほど)
    • バター
      10g
    • 塩
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・具材をあと混ぜするので、ごはんがやわらかすぎてベチャついたり、かたすぎたりする失敗がありません。 ・トマトは加熱することで甘味と旨味が増します。トマトの含有するリコピンも摂りやすくなるので、ぜひお試しください。

    • 準

      トマトはくし形切り、たまねぎは角切り、しめじはざく切り、ベーコンは角切りにする。

    • 1

      米をといで、トマト・コンソメを入れて水を2合のラインよりちょっと上まで入れて炊く。

    • 2

      フライパンにバターを入れて熱し、たまねぎを炒める。透明になってきたら塩をふり、しめじ・ベーコンを加えてさらに炒める。

    • 3

      炊き上がった2に3を入れて混ぜたら、できあがり♪

    レシピID

    348055

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    「ピラフ」の基本レシピ・作り方

    【基本のピラフ】炊いたご飯でパパっと早い/こどもが飛びつく♪
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    おねこ

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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