白ねぎの甘み感じる♪簡単ねぎ焼き

• 15分

材料2人分

• 白ねぎ
  2本分
• 豚ばら肉
  150g
• A
  小麦粉
  大さじ３
• A
  片栗粉
  大さじ１
• A
  かつお粉
  小さじ１(だしの素でもOK。その場合は塩を抜く。)
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  卵
  １個
• ごま油
  大さじ１
• 大根おろし
  大さじ３(お好みでご用意ください♪)
• ポン酢
  お好みで
• 七味
  お好みで

作り方

• 下準備
  白ねぎは小口切り、豚ばら肉は3センチ幅に切る。

• 1

  ボウルに白ねぎとA 小麦粉大さじ３、片栗粉大さじ１、かつお粉小さじ１、塩小さじ1/3、卵１個を入れて混ぜる。

• 2

  フライパンにごま油をしいて中火にかけ、1を焼いていく。焼いている間に表面に豚ばら肉を並べる。

• 3

  ひっくり返し、豚ばら肉がカリカリになるように焼いていく。 焼けたら皿に盛り、大根おろし・ポン酢・七味を添えて出来上がり♪

ポイント

ひっくり返す時に、ちゃんと焦げ目がついて焼けているかフライパンを回して確かめてください^_^フライパンにくっついてなく、表面が生っぽくなくなったら返しどきです(*^^*)

作ってみた！

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