白ねぎの甘み感じる♪簡単ねぎ焼き

15

2019.02.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID 369803

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

白ねぎの甘さでとっても美味しいねぎ焼きです♪たっぷりネギが取れるので風邪予防にも(*^^*)

    材料

    2人分
    白ねぎ 2本分
    豚ばら肉 150g
    A
    小麦粉 大さじ3
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    かつお粉 小さじ1(だしの素でもOK。その場合は塩を抜く。)
    A
    小さじ1/3
    A
    1個
    ごま油 大さじ1
    大根おろし 大さじ3(お好みでご用意ください♪)
    ポン酢 お好みで
    七味 お好みで

    作り方

    ポイント

    ひっくり返す時に、ちゃんと焦げ目がついて焼けているかフライパンを回して確かめてください^_^フライパンにくっついてなく、表面が生っぽくなくなったら返しどきです(*^^*)
    1. 白ねぎは小口切り、豚ばら肉は3センチ幅に切る。
    2. ボウルに白ねぎとA

      小麦粉 大さじ3、片栗粉 大さじ1、かつお粉 小さじ1、塩 小さじ1/3、卵 1個

      を入れて混ぜる。
    3. フライパンにごま油をしいて中火にかけ、1を焼いていく。焼いている間に表面に豚ばら肉を並べる。
    4. ひっくり返し、豚ばら肉がカリカリになるように焼いていく。
      焼けたら皿に盛り、大根おろし・ポン酢・七味を添えて出来上がり♪
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