ヘルシーなのに美味しい♪たこ焼き風豆腐もち

材料2人分

• A
  木綿豆腐
  1/2丁
• A
  きざみねぎ
  大さじ3ほど
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  紅生姜
  大さじ2
• ごま油
  小さじ1(油でもOK)
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  みりん
  小さじ2
• B
  だし汁
  100ml(だしの素をお湯でといてもOK)

作り方

• 下準備
  紅生姜は刻んでおく。 木綿豆腐は水切りをしておく。 B しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2、だし汁100mlを混ぜて煮立たせておく。 （耐熱容器に入れて電子レンジ（600w）1分加熱でもOK）

• 1

  A 木綿豆腐1/2丁、きざみねぎ大さじ3ほど、片栗粉大さじ2、紅生姜大さじ2をボウルに入れて混ぜる。食べやすいサイズに丸め、円盤型にする。

• 2

  フライパンにごま油をしき、1の豆腐もちを並べる。焼き目がつくまでふたをして焼く。

• 3

  両面焼けたら皿に盛り、温めたBを添えてできあがり♪

ポイント

・少ない材料で作れるので、家にあるもので作りたいというときに重宝します。 ・たこやえびを入れても、アクセントになって美味しいですよ♪

作ってみた！

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