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    もちもち生地で箸が進む♪キャベツ焼き【家にある材料でOK】

    もちもち生地で箸が進む♪キャベツ焼き【家にある材料でOK】
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    • 投稿日2020/05/23

    • 更新日2020/05/23

    • 調理時間10分

    大阪で有名なキャベツ焼き！いつでも作れるのが嬉しい、材料少なめメニューです♪もちっとした生地とキャベツの相性は抜群です(*^^*)おつまみにもおやつにも、晩ごはんのあと1品にも喜ばれるメニューです！

    材料2人分

    • キャベツ
      1～2枚(約80g)
    • 卵
      1個
    • A
      小麦粉
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      小さじ2
    • A
      水
      大さじ4
    • A
      だしの素
      小さじ1/2
    • 油
      小さじ1/2
    • お好みソース
      適量
    • マヨネーズ
      適量
    • かつお節
      適量
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ・工程1のところで一気に流し込んでフライパンをくるっと回しながら全体に広げてくださいね。

    • 準

      キャベツは千切りにする。

    • 1

      フライパンに油をしき、全体になじませる。一旦火を止め、A 小麦粉大さじ2、片栗粉小さじ2、水大さじ4、だしの素小さじ1/2を混ぜて全体に薄く流し入れる。弱～中火にかけて、生地の半分にキャベツを乗せ、卵を落とす。卵をくずし、ふたをして約3分焼く。

      もちもち生地で箸が進む♪キャベツ焼き【家にある材料でOK】の工程1
    • 2

      キャベツが乗っていない方の生地をキャベツに重ね、少し上から押さえたら、返して反対側もふたをして約3分焼く。皿に盛り、お好みソース・マヨネーズ・かつお節を乗せたらできあがり♪

    レシピID

    392306

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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