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    副菜

    とろとろあったか♪カニ玉あんかけ豆腐【かにかま使用】

    • 投稿日2021/01/14

    • 更新日2021/01/14

    • 調理時間10

    寒い冬に食べたくなる一品です♪包丁要らずで、火の通りやすい材料で作るので、10分かからずに作れますよ!たんぱく質がしっかり摂れるのも嬉しいポイントですね(^^)

    材料2人分

    • 絹ごし豆腐
      1/2丁(約160g)
    • 1個
    • かにかま
      約40g
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      中華だし
      小さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • B
      片栗粉
      小さじ1
    • B
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・卵を入れてから加熱し過ぎると、固まってしまうので、気をつけてくださいね♪心配な方は、火を止めてから加えても大丈夫です!

    • 鍋に水200ml(分量外)・A みりん大さじ1、中華だし小さじ2、しょうゆ小さじ1を入れて煮立てる

    • 1

      鍋に絹ごし豆腐をちぎりながら入れて、中火で2分煮る。

    • 2

      1にかにかま・B 片栗粉小さじ1、水大さじ1を加えて弱火で1分煮る。溶いた卵を回し入れてサッと混ぜてできあがり♪ (アクセントにねぎの細切りを乗せています)

    レシピID

    403158

    質問

    作ってみた!

    • 熊橋麻実(くまみ)Artist
      熊橋麻実(くまみ)

      2021/01/26 07:00

      作っていただき、ありがとうございます♪パパッとできるので、便利ですよね! ダイエットのためにも嬉しいメニューです♡
    • hururu14
      hururu14

      2021/01/25 18:52

      美味しかったです。あと一品何かって時にもいいと思います。ダイエットにも。

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    熊橋麻実(くまみ)
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    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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