とろとろあったか♪カニ玉あんかけ豆腐【かにかま使用】

10

2021.01.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID 403158

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

寒い冬に食べたくなる一品です♪包丁要らずで、火の通りやすい材料で作るので、10分かからずに作れますよ!たんぱく質がしっかり摂れるのも嬉しいポイントですね(^^)

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材料2人分
絹ごし豆腐 1/2丁(約160g)
1個
かにかま 約40g
A
みりん 大さじ1
A
中華だし 小さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
B
片栗粉 小さじ1
B
大さじ1
作り方
Point!
・卵を入れてから加熱し過ぎると、固まってしまうので、気をつけてくださいね♪心配な方は、火を止めてから加えても大丈夫です!
  1. 鍋に水200ml(分量外)・A

    みりん 大さじ1、中華だし 小さじ2、しょうゆ 小さじ1

    を入れて煮立てる。
  2. 鍋に絹ごし豆腐をちぎりながら入れて、中火で2分煮る。
  3. 1にかにかま・B

    片栗粉 小さじ1、水 大さじ1

    を加えて弱火で1分煮る。溶いた卵を回し入れてサッと混ぜてできあがり♪
    (アクセントにねぎの細切りを乗せています)
0 160
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