副菜
とろとろあったか♪カニ玉あんかけ豆腐【かにかま使用】
投稿日2021/01/14
更新日2021/01/14
調理時間10分
寒い冬に食べたくなる一品です♪包丁要らずで、火の通りやすい材料で作るので、10分かからずに作れますよ！たんぱく質がしっかり摂れるのも嬉しいポイントですね(^^)
材料2人分
- 絹ごし豆腐1/2丁(約160g)
- 卵1個
- かにかま約40g
- Aみりん大さじ1
- A中華だし小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- B片栗粉小さじ1
- B水大さじ1
作り方
ポイント
・卵を入れてから加熱し過ぎると、固まってしまうので、気をつけてくださいね♪心配な方は、火を止めてから加えても大丈夫です！
- 準
鍋に水200ml(分量外)・A みりん大さじ1、中華だし小さじ2、しょうゆ小さじ1を入れて煮立てる。
- 1
鍋に絹ごし豆腐をちぎりながら入れて、中火で2分煮る。
- 2
1にかにかま・B 片栗粉小さじ1、水大さじ1を加えて弱火で1分煮る。溶いた卵を回し入れてサッと混ぜてできあがり♪ (アクセントにねぎの細切りを乗せています)
レシピID
403158
質問
作ってみた!
- Artist熊橋麻実(くまみ)
2021/01/26 07:00
作っていただき、ありがとうございます♪パパッとできるので、便利ですよね！ ダイエットのためにも嬉しいメニューです♡ - hururu14
2021/01/25 18:52
美味しかったです。あと一品何かって時にもいいと思います。ダイエットにも。
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)