かぼちゃと牛乳だけで作る♪パンプキンとろとろグラタン

15

2021.10.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID 423256

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

かぼちゃの甘みをグッと引きだしたグラタンです♪とろとろのかぼちゃにチーズがからんでやみつきになる一品(^^)にんにくやこしょうがきいているので、お酒にも合いますよ!

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    材料

    2人分
    かぼちゃ 1/6玉(約200g)
    バター 10g
    牛乳 200ml
    ふたつまみ
    こしょう 3振り
    にんにくチューブ 1cm分
    ピザ用チーズ 大さじ2
    黒こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ・かぼちゃを炒める間にやわらかくしておくのがコツです。
    ・牛乳を入れて煮ているとだんだんと全体がとろっとしてきます。
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    1. かぼちゃは3mm幅に切る。
    2. フライパンにかぼちゃ・バターを入れて中火で炒める。かぼちゃがやわらかくなってきたら牛乳を加えて中〜弱火で混ぜながら煮詰める。
    3. かぼちゃがとろっとなったら、塩・こしょう・にんにくチューブを加えてさっと煮立てる。
    4. 2を耐熱皿に入れ、ピザ用チーズ・黒こしょうを乗せ、トースターで5分ほど焼き目がつくまで焼いてできあがり。
    2 317

    コメント・感想 Comment

    アルゼンチン国際男子マラソン さん
    2021.10.23 10:50

    かぼちゃを3㎜幅で切るのが難しかった 皮のほうは使わない、でいいのかなぁ??

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2021.10.23 11:44:02

    かぼちゃ切るの難しかったですか💦なるべく薄くで大丈夫です☺️ 皮は食感が悪くなるので、今回は使っていないです🙌

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