かぼちゃと牛乳だけで作る♪パンプキンとろとろグラタン

材料2人分

• かぼちゃ
  1/6玉(約200g)
• バター
  10g
• 牛乳
  200ml
• 塩
  ふたつまみ
• こしょう
  3振り
• にんにくチューブ
  1cm分
• ピザ用チーズ
  大さじ2
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  かぼちゃは3mm幅に切る。

• 1

  フライパンにかぼちゃ・バターを入れて中火で炒める。かぼちゃがやわらかくなってきたら牛乳を加えて中〜弱火で混ぜながら煮詰める。

• 2

  かぼちゃがとろっとなったら、塩・こしょう・にんにくチューブを加えてさっと煮立てる。

• 3

  ２を耐熱皿に入れ、ピザ用チーズ・黒こしょうを乗せ、トースターで5分ほど焼き目がつくまで焼いてできあがり。

ポイント

・かぼちゃを炒める間にやわらかくしておくのがコツです。 ・牛乳を入れて煮ているとだんだんと全体がとろっとしてきます。

作ってみた！

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