【228kcal】市販のルーで簡単*野菜たっぷりドライカレー

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2014.07.09

分類主食

調理時間: 10分

ID 117229

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

市販のルーを使って味付け簡単なドライカレーです^^
煮込まないので普通のカレーより時間短縮♩

    材料

    (4〜5皿分)
    人参 1本
    玉ねぎ 1〜2個
    ピーマン 4個
    おろしにんにく 小さじ1
    おろししょうが 小さじ1
    大さじ1/2
    1カップ
    カレールー 1/2箱(4かけ)
    しょうゆ 小さじ1
    塩コショウ 少々
    ナツメグ あれば少々
    合挽き肉 200g

    作り方

    ポイント

    *ごはんと目玉焼きは材料に入っていません!
    *このまま密封袋などに入れて冷凍もできます♩
    *カロリーはドライカレーのみのもので、ごはんと目玉焼きを合わせると1人分およそ507kcalになります。
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    1. 玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。カレールーを刻んでおく。
    2. フライパンに油を熱し、合い挽き肉、にんにく、しょうがを炒める。色が変わったら1を加え炒める。
    3. 塩少々とナツメグをふり、しんなりしたら水を加え、沸騰したら火を止めルーを溶かす。
    4. 再度火に醤油を加え5分ほど煮る。
      器にごはんを盛り、ドライカレーをかけ、目玉焼きを作ってのせる。
    114 921

    コメント・感想 Comment

    きみん さん
    2020.03.10 12:02

    カレールーでドライカレーが作れて便利なので作らせていただいたます✨ 工程1に色が変わったら1を加え〜とありますが、ルーと野菜でしょうか?

    北嶋佳奈
    北嶋佳奈 さん
    2020.04.08 11:09:06

    お肉の色が変わったら、ですね!ありがとうございます!!

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