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【228kcal】市販のルーで簡単*野菜たっぷりドライカレー

10

2014.07.09

分類主食

調理時間: 10分

ID117229

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

市販のルーを使って味付け簡単なドライカレーです^^
煮込まないので普通のカレーより時間短縮♩

合びき肉 野菜のおかず どんぶり 時短 カレー ヘルシー

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材料(4〜5皿分)
人参 1本
玉ねぎ 1〜2個
ピーマン 4個
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
大さじ1/2
1カップ
カレールー 1/2箱(4かけ)
しょうゆ 小さじ1
塩コショウ 少々
ナツメグ あれば少々
合挽き肉 200g
作り方
Point!
*ごはんと目玉焼きは材料に入っていません! *このまま密封袋などに入れて冷凍もできます♩ *カロリーはドライカレーのみのもので、ごはんと目玉焼きを合わせると1人分およそ507kcalになります。
  1. 玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。カレールーを刻んでおく。
  2. フライパンに油を熱し、合い挽き肉、にんにく、しょうがを炒める。色が変わったら1を加え炒める。
  3. 塩少々とナツメグをふり、しんなりしたら水を加え、沸騰したら火を止めルーを溶かす。
  4. 再度火に醤油を加え5分ほど煮る。
    器にごはんを盛り、ドライカレーをかけ、目玉焼きを作ってのせる。
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