Nadia Artistのレシピ数:31,576レシピ

ねぎ塩麹チキン

  • 2014.07.01

  • 118085
  • 主菜
    ねぎ塩麹チキン
    ねぎ塩麹チキン

    コメント

    塩麹でお肉をもみこんでおくと、とーっても柔らかくなるの!

    材料(1人分=約290kcal)

    1/3枚
    大さじ1
    1/2本
    小さじ1
    適宜

    作り方

    1

    鶏もも肉は叩いて広げ、フォークで数か所刺して、
    塩麹をもみこみ20分以上置く。長ねぎはみじん切り。

    2

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮面から焼く。
    こんがり焼けたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

    3

    長ねぎを加え、しんなりしたらブラックペッパーをふり器に盛る。

    ポイント

    途中で出る油をキッチンペーパーで拭きとるとカロリーダウンできます♪

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「塩麹」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ