Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ちくわときゅうりの和風♡ごまおかかナムル【#作り置き】

    ちくわときゅうりの和風♡ごまおかかナムル【#作り置き】 12分前

    217人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 小松菜とちくわのごまマヨ和え【#作り置き #やみつき】

    小松菜とちくわのごまマヨ和え【#作り置き #やみつき】 39分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ほんのりバターの香り♡〜なすのバター生姜焼き〜

    ココキッチンさんがレシピを投稿しました!2時間前

  4. やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】

    やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】 2時間前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単すぎる塩マヨコーンのオープンサンド♡

    篠原あい/あいのおうちごはんさんがレシピを投稿しました!6時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

とろとろ豚の角煮丼。

150

2014.07.01

分類主菜

調理時間: 2時間 30分

ID118405

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

時間をかけた分すごーく柔らかくなるの!!

角煮 煮もの 生姜 おもてなし 子供 豚肉かたまり(ブロック) ビール

このレシピをブログで紹介する

材料(1人分=約500kcal)
豚バラブロック肉 80~100g
ビール 1/4~1/2缶
しょうがスライス 2~3枚
大根 3㎝
茹で卵 1個
青梗菜 1/2束
A
しょうゆ 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
みりん 大さじ1/2
からし お好みで
作り方
Point!
ビールは発泡酒でOKです。 青梗菜の代わりにほうれん草や小松菜でもOK。 残った煮汁をとろとろになるまで煮詰めてかけるとおいしいです♪
  1. 青梗菜は塩茹でして冷水にさらし、しっかり水気を切って5㎝長さに切る。
    大根は皮をむき4等分する。
  2. 豚バラ肉は、大きめに切ってフライパンで強めの中火で全体に焼き目をつける。
    出でくる油はキッチンペーパーでとる。
  3. 鍋に豚バラ肉と生姜スライス、ひたひたになる程度のビールを入れ火にかけ、
    沸騰したらアクをとり弱火にして蓋をして2時間煮る。
  4. 一度3の茹で汁を捨て、大根、ひたひた程度の水とAを入れ再び火にかけ、
    沸騰したら弱火にし落とし蓋をして1時間煮る。
  5. 茹で卵と青梗菜を入れ5~10分煮る。
  6. お好みでからしをつけていただく。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×タコ (10) 子供×パフェ (9) ビール×鷹の爪 (3) 煮もの×鶏むね肉 (3) 生姜×麺 (3) 角煮×煮もの (3) 豚肉かたまり(ブロック)×醤油 (3)
もっと見る

「豚バラブロック 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents