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    茄子とオクラのレンジ蒸し

    茄子とオクラのレンジ蒸し
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    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間5分

    さっぱり～なおかずです★

    材料（1人分=約30kcal）

    • なす
      1/2本
    • オクラ
      2～3本
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ1
    • A
      水
      大さじ2
    • A
      おろししょうが
      小さじ1/2
    • かつおぶし
      適宜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    なすは体を冷やす作用があるので、暑い日にはピッタリですよー！

    • 1

      なすはヘタを取り小さめの乱切りにして水にさらす。 おくらはヘタを捨て、斜め半分に切る

    • 2

      耐熱容器に水を切った茄子、オクラを入れラップをして、 レンジ(５００Ｗ)で３分チン。

    • 3

      熱いうちにＡをすべて加え、冷蔵庫で冷やす。 器に盛り鰹節をのせる。

    レシピID

    118407

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    「なす」の基礎

    「オクラ」の基礎

    北嶋佳奈
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    北嶋佳奈

    管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^

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