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    副菜

    【じゅわっとしみ旨☆レンジ蒸しなすの麺つゆ漬け】楽ちん副菜

    • 投稿日2022/08/26

    • 更新日2022/08/26

    • 調理時間10

    副菜はできるだけラクしたい❤️ 調理時間を10分にしましたが 作り慣れると10分もかからずに作れると思います♪ レンジ蒸しでとっても簡単! 茄子はとろんとやわらかくなります(^^) 皮を剥くともっとやわらな食感です。 ※動画も一緒に見ていただくと作りやすいです♡ 🌿作り置き・簡単副菜・ダイエット中におすすめ

    材料3人分3〜4人分

    • 茄子
      2本
    • 青じそ
      2枚
    • A
      100ml
    • A
      麺つゆ
      大さじ2〜3(4倍濃縮タイプ使用)
    • A
      おろし生姜
      適量
    • 白胡麻
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    ストレートタイプの麺つゆでしたら お水なしで麺つゆをかけるだけでOK🙆‍♀️ 味はお好みで麺つゆを増減して 濃さを決めてくださいね😊 作り慣れると目分量で簡単に作っていただけると思います♪ 茄子の加熱時間は目安です。 お使いのレンジやお皿によっても 加熱時間が違うので 加熱時間を目安に様子をみながら 加熱してくださいね♡ 冷蔵庫保存で1日〜2日 皮付きの場合は色落ちして彩りは悪くなります。 でも味はより染み込んで美味しくなります😋 かつお節を加えても◎

    • 1

      茄子はヘタを取って6等分〜 8等分に切り込みを入れる。 一本ずつラップで包んでレンジで加熱する。 加熱時間の目安 600wで2分30秒 上下をひっくり返して更に1分30秒くらい

    • 2

      氷水に茄子を入れて冷ます。 茄子がさめたら切り込み部分から縦に手で割く。

    • 3

      A 水100ml、麺つゆ大さじ2〜3、おろし生姜適量を加えて混ぜ青じその千切りをのせて、お好みで白胡麻をかける。 ※動画を一緒に見ていただくと作りやすいと思います。

    レシピID

    443540

    質問

    作ってみた!

    • 646622🐱
      646622🐱

      2023/12/12 16:15

      とても簡単につくれ時短おかずでした 大葉も多めにして、さっぱりいただけます
    • 337700
      337700

      2022/08/26 16:55

      動画はどうやって観られますか?

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