レンジで簡単！とろっ旨なすとひき肉のレンジ蒸し

材料2人分

• 鶏ひき肉
  150g
• なす
  小3本
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  酒、みりん、水、醤油
  各大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• 万能ねぎ
  適量

作り方

• 1

  なすは乱切りにする。

• 2

  耐熱容器に鶏ひき肉とA 砂糖大さじ1/2、片栗粉小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、酒、みりん、水、醤油各大さじ1、ごま油小さじ1を入れ混ぜ合わせる。

• 3

  乱切りにしたなすをのせ、ラップをして電子レンジ600wで6分加熱する。

• 4

  電子レンジから取り出し、全体を混ぜてとろみがついたら器に盛り付け、きざんだ万能ねぎをちらす。

ポイント

料理をする元気がない時でも、これならきっと大丈夫！ひき肉に調味料を混ぜて、乱切りにしたなすと一緒にレンジアップするだけ😄

作ってみた！

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