主菜
レンジで簡単！とろっ旨なすとひき肉のレンジ蒸し
投稿日2022/01/27
更新日2022/01/27
調理時間10分
味付けしっかりで、疲れている体に染み込むとろ旨味をどうぞ💁♂️
材料2人分
- 鶏ひき肉150g
- なす小3本
- A砂糖大さじ1/2
- A片栗粉小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A酒、みりん、水、醤油各大さじ1
- Aごま油小さじ1
- 万能ねぎ適量
作り方
ポイント
料理をする元気がない時でも、これならきっと大丈夫！ひき肉に調味料を混ぜて、乱切りにしたなすと一緒にレンジアップするだけ😄
- 1
なすは乱切りにする。
- 2
耐熱容器に鶏ひき肉とA 砂糖大さじ1/2、片栗粉小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、酒、みりん、水、醤油各大さじ1、ごま油小さじ1を入れ混ぜ合わせる。
- 3
乱切りにしたなすをのせ、ラップをして電子レンジ600wで6分加熱する。
- 4
電子レンジから取り出し、全体を混ぜてとろみがついたら器に盛り付け、きざんだ万能ねぎをちらす。
レシピID
430217
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。