レンジで簡単!とろっ旨なすとひき肉のレンジ蒸し

10

2022.01.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID 430217

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

味付けしっかりで、疲れている体に染み込むとろ旨味をどうぞ💁‍♂️

    材料

    2人分
    鶏ひき肉 150g
    なす 小3本
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    片栗粉 小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    酒、みりん、水、醤油 各大さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    万能ねぎ 適量

    作り方

    ポイント

    料理をする元気がない時でも、これならきっと大丈夫!ひき肉に調味料を混ぜて、乱切りにしたなすと一緒にレンジアップするだけ😄
    1. なすは乱切りにする。
    2. 耐熱容器に鶏ひき肉とA

      砂糖 大さじ1/2、片栗粉 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、酒、みりん、水、醤油 各大さじ1、ごま油 小さじ1

      を入れ混ぜ合わせる。
    3. 乱切りにしたなすをのせ、ラップをして電子レンジ600wで6分加熱する。
    4. 電子レンジから取り出し、全体を混ぜてとろみがついたら器に盛り付け、きざんだ万能ねぎをちらす。
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