Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ヘルシー*水切りヨーグルトのチーズケーキ

    ヘルシー*水切りヨーグルトのチーズケーキ 4分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 大根とツナのごまマヨサラダ

    大根とツナのごまマヨサラダ 4分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ガーリック醤油のカリカリチキン【冷凍・作り置き】

    ガーリック醤油のカリカリチキン【冷凍・作り置き】 9分前

    168人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ご飯に合う◎豚ばら薄切り肉の味噌漬け焼き

    ご飯に合う◎豚ばら薄切り肉の味噌漬け焼き 10分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. パン耳でシナモンロール

    パン耳でシナモンロール 10分前

    形が歪になってしまいましたが、家族にシナモンロールだ!って言ってもらえました(^^)v 簡単可愛いアレンジ料理で、作ってる時も楽しかったです!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

茄子とひき肉のトマトカレー

25

2014.09.11

分類

調理時間: 25分

ID118612

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

なすが主役!!

なす 合びき肉 時短 カレー 子供 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(1人分=約520kcal)
茄子 1本
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本(あれば)
おろしにんにく チューブで約2㎝
合びき肉 50g
大さじ1/2
塩こしょう 少々
トマト缶 1/4缶(100g)
25~50㏄
ローリエ 1/2枚
カレールー 1かけ
ご飯 1膳
作り方
Point!
合びき肉の代わりに豚ひき肉でもOK。 にんじんはなくてもOK。  2人分がつくりやすい。 温玉のカロリーは含まれません。 ちなみに卵1個のカロリーは約80kcalです★ このカレーには茹で卵よりも温玉がオススメ!!
  1. 茄子はヘタを落とし小さめの乱切りにする。
    玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
  2. フライパンに少量の油(分量外)とおろしにんにくを熱し、
    玉ねぎと人参を炒める。
  3. 玉ねぎがしんなりしたら、茄子を加え炒め、
    火が通ったら合びき肉、酒を加え炒め、塩こしょうをふる。
  4. ひき肉の色が変わったらトマト缶、水、ローリエを加え弱火で10分ほど煮、
    いったん火をとめてカレールーを溶かし、再度弱火で5分ほど煮る。
  5. 器にごはんを盛り、4をかける。
6 69
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×おくら (13) 時短×鉄分 (12) 子供×ひき肉料理 (11) なす×麻婆豆腐 (3) カレー×麺類 (3) 合びき肉×長ねぎ (3)
もっと見る

「カレー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents