15分！爆速！極旨＼ なすのワンパンミートパスタ／

材料2人分

• スパゲッティ
  160g(1.6mm7分茹で)
• 粗挽き合びき肉
  180g(なければ通常の合びき肉)
• なす
  1本
• 玉ねぎ
  1/2個
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  水
  400cc
• A
  ケチャップ
  大さじ6
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• 粉チーズ
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  なすは縦半分に切り、横8mm幅の半月切りにする。玉ねぎは横半分に切り、縦に薄切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、粗挽き合びき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。なす、玉ねぎを加えて油がまわるまで炒める。

• 3

  A 水400cc、ケチャップ大さじ6、ウスターソース大さじ1、コンソメ小さじ1/2、こしょう少々、おろしにんにく小さじ1を加えて混ぜ、煮立ったらスパゲッティを半分に折って加えて混ぜる。ふたをして途中でふたを開けてスパゲッティがくっつかないように混ぜながら、弱めの中火で6〜7分ほど煮る。水気が多く残っている場合やスパゲッティがかたい場合には火を強めて炒める。

• 4

  器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。

ポイント

⋆⸜時短ポイント⸝⋆ ・パスタの別茹で不要！ ・切り物は2つ！ ・洗い物は最小限に！ ⋆⸜おすすめポイント⸝⋆ ・とろとろなすがたまらない！ ・粗挽き合びき肉で肉感と満足感◎

作ってみた！

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