しゅわしゅわレモンゼリー

Name: しゅわしゅわレモンゼリー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: ゼリー
Ingredients: レモン(果汁を絞る) 1個; 砂糖 20g; 粉ゼラチン 10g; お好みのフルーツ 適量; ミント 適量

2016.09.08
142605
デザート

フルーツを後で盛りつければ、固まりにくいという心配がありません。
酸味の強い柑橘類、たんぱく質分解酵素を含むパイナップルやキウイも大丈夫！

調理時間：15分（冷やし固める時間を除く）

材料(サイダー500ml分)

	レモン(果汁を絞る)	1個
	砂糖	20g
	粉ゼラチン	10g
	お好みのフルーツ	適量
	ミント	適量

作り方

下準備	粉ゼラチン10gを100mlの水でふやかす
1	サイダー500mlのうち、100mlを鍋に入れ、砂糖、レモン果汁を入れて砂糖が溶けるまで温め、①の粉ゼラチンを加える。ゼラチンがとけたら火を止め、ボールに漉す。
2	残りのサイダーをそっと加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。
3	固まったらグラスにゼリー、お好みのフルーツ、ゼリーと交互に入れ、ミントをトッピングする。

ポイント

混ぜすぎるとサイダーの炭酸が抜けてしまいます。
注ぐとき、混ぜるときはそ～っと作業をしてください

このレシピのキーワード: ゼリー キウイフルーツトッピングパイナップルサイダーレモンミントゼラチン

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