デザート
しゅわしゅわレモンゼリー
15分冷やし固める時間を除く
フルーツを後で盛りつければ、固まりにくいという心配がありません。 酸味の強い柑橘類、たんぱく質分解酵素を含むパイナップルやキウイも大丈夫！
作り方
下準備
粉ゼラチン10gを100mlの水でふやかす- 1
サイダー500mlのうち、100mlを鍋に入れ、砂糖、レモン果汁を入れて砂糖が溶けるまで温め、①の粉ゼラチンを加える。ゼラチンがとけたら火を止め、ボールに漉す。
- 2
残りのサイダーをそっと加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
固まったらグラスにゼリー、お好みのフルーツ、ゼリーと交互に入れ、ミントをトッピングする。
ポイント
混ぜすぎるとサイダーの炭酸が抜けてしまいます。 注ぐとき、混ぜるときはそ～っと作業をしてください
レシピID：142605
更新日：2016/09/08
投稿日：2016/09/08
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