酸味と辛味がたまらない！レンジでつくる簡単！酸辣湯風スープ

材料1人分

• 豆腐
  50g
• まいたけ
  30g
• たまご
  １個
• A
  水
  200ml
• A
  鶏がらスープ
  小さじ１
• A
  しょうゆ
  小さじ1/4
• A
  塩
  少々
• 酢
  小さじ1/4〜
• ラー油
  お好みで
• パクチー
  お好みで

作り方

• 下準備
  まいたけは小さくほぐす 豆腐はスプーンで食べやすい大きさにすくう

  
• 1

  下準備をした食材とA 水200ml、鶏がらスープ小さじ１、しょうゆ小さじ1/4、塩少々を器に入れる たまごの黄身を爪楊枝や竹串で数カ所突いておく

  
• 2

  ふんわりと食品用ラップをかけて500wのレンジで３〜５分加熱する 注）機種によって加熱時間は異なります

  
• 3

  酢、ラー油をかけ、パクチーをトッピングする

  

ポイント

たまごの黄身を竹串等で突くのを忘れないでください。

作ってみた！

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