Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ほろっとくずれる♪鶏手羽元のオイル煮

    津久井 美知子 (chiko)さんがレシピを投稿しました!27分前

  2. チーズチキンナゲット【#作り置き #お弁当 #揚げない】

    チーズチキンナゲット【#作り置き #お弁当 #揚げない】 29分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. スキレットで 和な抹茶フレンチトースト

    夢さんがレシピを投稿しました!42分前

  4. 【待つだけ!】長ねぎのワンポットパスタ

    Ryogoさんがレシピを投稿しました!57分前

  5. 豚肉となめこの梅おろし和え

    榎本 美沙さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

栗きんとん

60

2013.12.29

分類副菜

調理時間: 1時間 0分

ID112544

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

お節の定番!子どもも大好き♪甘さ控えめです。

栗きんとん お正月 おふくろの味 栗の甘露煮 くちなしの実 子供 ホーロー鍋 さつまいも

このレシピをブログで紹介する

材料(5~6人分)
さつまいも 800g~1kg
クチナシの実 3個
砂糖 大さじ1
小さじ1/2
栗の甘露煮 20粒
栗の甘露煮シロップ 100ml
みりん お好みで
作り方
Point!
私はブレンダーで潰しますが しっかり裏ごし器で漉すのもいいですね。
  1. さつまいもは輪切りにして 皮は厚めにむき 水にさらし 何度か水を変えて1時間~2時間くらいおく。
    くちなしの実は割ってお茶パックなどに入れる。
  2. 1のさつまいもをたっぷりの水で下ゆでして一度ざるにあげる。
    鍋にさつまいももどして、かぶるくらいの水を加え砂糖と塩を加え1のくちなしの実も加え さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
  3. 2の湯を捨てくちなしの実も取り除き 再び火にかけ水分を飛ばしブレンダーで潰す。甘露煮のシロップを加えて練り混ぜる。味をみて 好みでみりんを加える。(私は加えませんが・・・)火を止め栗を加えて混ぜ合わせてできあがり。
1 0
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×生鮭 (10) おふくろの味×黒砂糖 (3) お正月×黒豆煮 (3) くちなしの実×子供 (3) さつまいも×韓国 (3) ホーロー鍋×鶏ささ身 (3) 栗×黒ごま (3) 栗きんとん×黒豆 (3) 栗の甘露煮×簡単レシピ (3)
もっと見る

「栗の甘露煮シロップ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents