副菜
大葉ととびっこの鬼おろし和え
投稿日2015/03/25
更新日2015/03/25
調理時間5分
鬼おろしというおろし器で粗めにおろした大根に大葉を合わせ、プチプチ食感のとびっこをプラス。きざみわさびを添えて・・・
材料（３～４人分）
- 大根10cm弱
- とびっこ大さじ2
- 醤油小さじ1～2
- 大葉3～4枚
- きざみわさび適量
作り方
ポイント
鬼おろしというおろし器を使います。 ない場合はフードプロセッサー等で粗めにおろします。
- 1
大根は鬼おろしでおろす。大葉は千切りにする。
- 2
ボウルに１ととびっこ、醤油、きざみわさびを合わせて混ぜ合わせ器に盛る。 さらにきざみわさびを添える。
レシピID
126202
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。
