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    kanajiro さん。初めまして🍀見て下さって、参考にしようと思って下さってありがとうございます。半量で作った事が無いので確実なお返事が出来ないのが申し訳無いのですが、豆板醤や辣油などの辛み調味料以外は半量で、辛さはお好みで調整して作って頂けると嬉しいです。コメント頂けて本当に嬉しかったです!ありがとうございましたm(_ _)m美味しく出来上がりますように🍀

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ほうれん草とキノコのクリームパスタ

20
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2018.03.02

分類主食

調理時間: 20分

ID250021

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

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クリーム系パスタ!王道の組み合わせほうれん草ときのこを使って・・・
ランチにおすすめ!

パスタ きのこ 生クリーム しめじ オイル ブラックペッパー 液体塩こうじ 牛乳 オリーブ 小麦粉 ほうれん草 とろみ コンソメ フライパン ベーコン 玉ねぎ 薄力粉 ハナマルキ ランチ バター パスタ

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材料2人分
パスタ 200g
ベーコン(厚切り) 50g
玉ねぎ 1/2個
しめじ 100g
ほうれん草 180g
バター 15g
オリーブオイル 大さじ1
薄力粉 大さじ2
牛乳 300ml
生クリーム 100ml
固形コンソメ 1個
液体塩こうじ 大さじ2
ブラックペパー 適量
作り方
Point!
ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。
  1. 沸騰したお湯でパスタを茹でる。(表示時間より1分ほど短めに)
  2. ベーコン(厚切り)は5mm角の棒状に切り、玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分け、ほうれん草は3センチ幅に切る。
  3. フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱し、ベーコン玉ねぎ、しめじを入れて炒める。
  4. 全体に火が通ったら、薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳と生クリーム、液体塩こうじ、固形コンソメを入れて煮詰める。
  5. とろみがでてきたらほうれん草と1のスパゲティーを入れて1分ほど煮絡める。器に盛り、ブラックペパーを振る。
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