ほうれん草とキノコのクリームパスタ

沸騰したお湯でパスタを茹でる。(表示時間より1分ほど短めに)

ベーコン(厚切り)は5mm角の棒状に切り、玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分け、ほうれん草は3センチ幅に切る。

フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱し、ベーコン玉ねぎ、しめじを入れて炒める。

全体に火が通ったら、薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳と生クリーム、液体塩こうじ、固形コンソメを入れて煮詰める。

とろみがでてきたらほうれん草と1のスパゲティーを入れて1分ほど煮絡める。器に盛り、ブラックペパーを振る。