ちくわの鶏唐風

• 5分

材料（8個分）

• 国産原料100%ちくわ純
  2本（一正蒲鉾）
• A
  醤油
  小さじ２
• A
  おろし生姜
  小さじ１
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  粗挽き胡椒
  少々
• A
  溶き卵
  大さじ１
• 片栗粉
  大さじ２～調節

作り方

• 1

  国産原料100%ちくわ純は縦に1本切込みを入れた後、指でひねりながら4つに切る。

• 2

  ボウルに1のちくわとA 醤油小さじ２、おろし生姜小さじ１、おろしにんにく小さじ1/2、粗挽き胡椒少々、溶き卵大さじ１を入れて手で揉み込むように混ぜた後、片栗粉をまぶしてなじませる。

• 3

  中温の油で揚げる。 ちくわがふわ～っと膨らんで来たらオッケーです。

ポイント

溶き卵の大さじ1杯分は玉子焼きを作る前に取り分けておくと良いでしょう。

作ってみた！

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