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焼き肉のタレで簡単ガパオライス

15

2017.04.08

分類主食

調理時間: 15分

ID151580

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

焼き肉のタレで簡単ガバオごはん。
焼き肉のタレはエスニックな味付けに重宝します。バジルとの相性もバッチリです。

たれ フライパン ごはん ひき肉 目玉焼き エスニック料理 ナンプラー バジル エスニック 玉ねぎ ピーマン 調味料 パクチー 簡単 焼肉

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材料1人分
鶏ひき肉 100g
玉ねぎ 100g(みじん切り)
ピーマン(赤、緑) 各1/2個(千切り)
焼き肉のタレ(甘口) 大さじ3
ナンプラー(又は醬油) 小さじ2
塩胡椒 少々
フレッシュバジル 5~6枚
御飯 1人前
目玉焼き 1個
作り方
Point!
焼き肉のタレにバランスよく含まれている香辛料や調味料を活用してエスニック料理を手軽に楽しみます。
  1. フライパンに玉ねぎと鶏ひき肉を入れて炒めます。鶏ひき肉は塊りを残すような感じで炒めます。
  2. 焼き肉のタレ(甘口)とナンプラー(又は醤油)を加えた後、フライパンを傾け汁気を煮詰めます。こうすると味がボケずに美味しいです。
  3. ピーマン(赤、緑)を加えタレを絡ませます。塩胡椒で味を調え火を止めてからバジルをちぎって加えます。
  4. 器に御飯、3と目玉焼きを盛り付け完成。
    更にフレッシュバジルを添えると香りよく見栄えします。
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