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ふわふわ味噌蒸しパン

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味噌と蜂蜜でしっとりふわふわな蒸しパンです。ゴマ油の風味がポイント☆ ほっくりと表面が割れるように中火から強火で蒸しました。

材料4人分（4個分(菓子用5㎝紙カップ)）

1
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせておく。 *ふるわなくても大丈夫です。
2
別のボウルにA 豆乳70g、卵1個、ハチミツ40g、砂糖20g、味噌15g、ゴマ油8gを全部入れる。泡立て器などで全体をよく混ぜ合わせる。 *泡立てる必要はありません。
3
②に①を加えてトロトロと滑らか生地になるまで混ぜ合わせる。
4
③を4等分して菓子用の紙カップに流す。表面に黒ゴマを振る。
5
蒸し器を用意して強火にかける。湯気が上がったら④をセットする。蒸し器と蓋の間に布を挟む(蒸気がたまって落ちないように) 中火～強火で15分前後蒸して出来上がり。