主食
お好み焼きおにぎり
投稿日2017/10/10
更新日2017/10/10
調理時間10分
お好み焼きの風味を閉じ込めた「お好み焼きおにぎり」です。
材料1人分
- ごはん150g
- オタフクソース大さじ１
- A小ネギ(刻んだもの)大さじ１
- A紅生姜(みじん切り)小さじ１
- A白ごま小さじ１
- A乾燥小エビ小さじ１
- Aカツオ節小1パック
- ピザ用チーズ適量
- オタフクソース適量
- トッピング用の小ネギ、紅生姜、カツオ節少々
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
おにぎりはギュっと固く握ると焼き崩れません。
- 1
ボウルにごはんを入れてオタフクソースを加えて混ぜ合わせる。 A 小ネギ(刻んだもの)大さじ１、紅生姜(みじん切り)小さじ１、白ごま小さじ１、乾燥小エビ小さじ１、カツオ節小1パックを加えてザックリと混ぜ、おにぎりを2個作る。
- 2
フライパンにサラダ油少々を熱し、おにぎりの両面をこんがりと焼く。 表面にピザ用チーズを乗せた後、蓋をして弱火にかける。 チーズが溶けたら皿に取り出す。
- 3
オタフクソースを塗りマヨネーズ、トッピング用の小ネギ、紅生姜、カツオ節で仕上げる。
レシピID
197460
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- Artist
長岡美津恵akai-salad
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist ＴＢＳ「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々の創作レシピをご紹介させていただきました。 デパ地下惣菜店レシピ提供をはじめ食品メーカー、水産企業などでメニュー開発、フードスタイリング、撮影等を手掛けております。 ヤマサレシピスト カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー コンテチーズアンバサダー 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業