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    調味料

    焼きにんじんのにんじんドレッシング。

    • 投稿日2013/08/30

    • 更新日2013/08/30

    • 調理時間15

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    78

    焼いて甘さの増したにんじん。娘に何をかけようか?と聞いてみたら、帰ってきた答えが「にんじんドレッシング!」。

    材料2人分2人分

    • にんじん
      1本
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      にんじん
      約25g
    • A
      玉ねぎのすりおろし
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル・酢
      各大さじ2
    • A
      はちみつ
      小さじ2
    • A
      塩・粒マスタード
      各小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    にんじんはこんがりと少し焼き目をつけるように焼きます。 ドレッシングは作りやすい分量です。 他にもいろんなサラダにかけてもO.K.です。

    • 1

      A にんじん約25g、玉ねぎのすりおろし大さじ1、オリーブオイル・酢各大さじ2、はちみつ小さじ2、塩・粒マスタード各小さじ1/2でにんじんドレッシングを作る。 にんじんは皮をむいてすりおろし、残りのA にんじん約25g、玉ねぎのすりおろし大さじ1、オリーブオイル・酢各大さじ2、はちみつ小さじ2、塩・粒マスタード各小さじ1/2を混ぜ合わせる。 (空き瓶などに入れてふると簡単です。)

    • 2

      にんじんは皮を剥いて長めの細い乱切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、弱火~中火でこんがり焼く。

    • 3

      お皿に盛り、ドレッシングをかける。

    レシピID

    103679

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