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焼きにんじんのにんじんドレッシング。

15

2013.08.30

分類

調理時間: 15分

ID103679

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

焼いて甘さの増したにんじん。娘に何をかけようか?と聞いてみたら、帰ってきた答えが「にんじんドレッシング!」。

アイデア料理 焼きもの にんじん シニア ドレッシング ヘルシー

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材料(2人分)
にんじん 1本
サラダ油 小さじ1
A にんじん 約25g
A 玉ねぎのすりおろし 大さじ1
A オリーブオイル・酢 各大さじ2
A はちみつ 小さじ2
A 塩・粒マスタード 各小さじ1/2
作り方
Point!
にんじんはこんがりと少し焼き目をつけるように焼きます。 ドレッシングは作りやすい分量です。 他にもいろんなサラダにかけてもO.K.です。
  1. Aでにんじんドレッシングを作る。
    にんじんは皮をむいてすりおろし、残りのAを混ぜ合わせる。
    (空き瓶などに入れてふると簡単です。)
  2. にんじんは皮を剥いて長めの細い乱切りにする。
    フライパンに油を熱し、弱火~中火でこんがり焼く。
  3. おさらに盛り、ドレッシングをかける。
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