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焼きにんじんのにんじんドレッシング。

  • 2013.08.30

  • 103679
    焼きにんじんのにんじんドレッシング。
    焼きにんじんのにんじんドレッシング。

    コメント

    焼いて甘さの増したにんじん。娘に何をかけようか?と聞いてみたら、帰ってきた答えが「にんじんドレッシング!」。

    材料(2人分)

    1本
    小さじ1
    約25g
    大さじ1
    各大さじ2
    小さじ2
    各小さじ1/2

    作り方

    1

    Aでにんじんドレッシングを作る。
    にんじんは皮をむいてすりおろし、残りのAを混ぜ合わせる。
    (空き瓶などに入れてふると簡単です。)

    2

    にんじんは皮を剥いて長めの細い乱切りにする。
    フライパンに油を熱し、弱火~中火でこんがり焼く。

    3

    おさらに盛り、ドレッシングをかける。

    ポイント

    にんじんはこんがりと少し焼き目をつけるように焼きます。
    ドレッシングは作りやすい分量です。
    他にもいろんなサラダにかけてもO.K.です。

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