調味料
焼きにんじんのにんじんドレッシング。
投稿日2013/08/30
更新日2013/08/30
調理時間15分
焼いて甘さの増したにんじん。娘に何をかけようか?と聞いてみたら、帰ってきた答えが「にんじんドレッシング!」。
材料2人分（2人分）
- にんじん1本
- サラダ油小さじ1
- Aにんじん約25g
- A玉ねぎのすりおろし大さじ1
- Aオリーブオイル・酢各大さじ2
- Aはちみつ小さじ2
- A塩・粒マスタード各小さじ1/2
作り方
ポイント
にんじんはこんがりと少し焼き目をつけるように焼きます。 ドレッシングは作りやすい分量です。 他にもいろんなサラダにかけてもO.K.です。
- 1
A にんじん約25g、玉ねぎのすりおろし大さじ1、オリーブオイル・酢各大さじ2、はちみつ小さじ2、塩・粒マスタード各小さじ1/2でにんじんドレッシングを作る。 にんじんは皮をむいてすりおろし、残りのA にんじん約25g、玉ねぎのすりおろし大さじ1、オリーブオイル・酢各大さじ2、はちみつ小さじ2、塩・粒マスタード各小さじ1/2を混ぜ合わせる。 (空き瓶などに入れてふると簡単です。)
- 2
にんじんは皮を剥いて長めの細い乱切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、弱火～中火でこんがり焼く。
- 3
お皿に盛り、ドレッシングをかける。
レシピID
103679
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