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オイルで作る、プチ・カップケーキ。

  • 2014.07.17

  • 117612
    オイルで作る、プチ・カップケーキ。
    オイルで作る、プチ・カップケーキ。オイルで作る、プチ・カップケーキ。

    コメント

    オイルを使うとぐるぐる混ぜるだけ!ふんわり軽い焼き上がりです。

    材料(ミニマフィン型(底部直径3cm)約15個分)

    A 80g
    A 小さじ1
    A 20g
    50g
    40g
    15g
    1個
    40g

    作り方

    下準備

    Aをあわせてふるう。

    1

    ボウルにサラダ油・はちみつ・砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
    卵を加えてさらによく混ぜる。
    (砂糖はきび砂糖を使っているので少し茶色っぽいです。)

    2

    1/3量のAを加えて混ぜ、粉っぽさが少し残るぐらいで1/2量の牛乳を加えて混ぜる。
    これをもう1回繰り返す。最後に残りのAを加えて混ぜる。

    3

    グランシケースを敷いた型の7~8分目まで生地を流し入れる。
    軽く落として空気を抜く。

    4

    160℃に予熱したオーブンで15分焼く。
    粗熱が取れたら型から外す。

    ポイント

    ぐるぐる混ぜるだけでO.K.ですが、混ぜ過ぎには注意してくださいね。
    これより大きいマフィン型で作る時は焼き時間を少し延ばしてくださいね。

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    レビュー1件

    • ONI*MAMA*

      ぐるぐる本当に簡単!このレシピを見てプレートも欲しくなって紹介してあったCottaさんで♪ また、色々焼いてみたいです。

      2015.05.20 13:37

      ONI*MAMA*さん

      ONI*MAMA*さん。ありがとうございます(´∀`*)オイルだと本当にあっと言う間に作れますね♪この小さなマフィン型、可愛くて食べやすいサイズでお気に入りです!

      2015.05.21 03:44

      栁川かおりさん

      栁川かおり

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