主食
ごぼうの簡単ピラフ
投稿日2014/11/03
更新日2014/11/03
調理時間10分
ご飯から炒めて作るごぼうの簡単ピラフ。すぐに作れるのでお弁当にもオススメです。
材料2人分（2人分）
- ごぼう1/4本(約50g)
- 玉ねぎ1/8個
- ベーコン1枚
- ごはん(温かいもの)2杯分(約300g)
- バター10g
- コンソメ小さじ1/2
- 塩・胡椒各適宜
- 粉チーズ適宜
- フライドオニオン適宜
- パセリのみじん切り適宜
作り方
ポイント
ごはんには具を混ぜる程度で。 木ベラできるように混ぜると粘り気が出ずパラっと仕上がります。 チーズとも合うので最後にぜひ粉チーズを。
- 準
ごぼうはささがきにして水にさらす。 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。
- 1
フライパンを熱し、半量のバターを入れてベーコン・玉ねぎ・水気を切ったごぼうを加えて炒める。
- 2
火を弱めて、ごはん(温かいもの)・コンソメ・残りのバターを加えて混ぜる。 味をみて必要なら塩・胡椒で味を整える。
- 3
お皿に盛り、粉チーズ、フライドオニオン（あれば）、パセリのみじん切りをふる。
レシピID
120994
質問
作ってみた!
- ナナ0614
2016/01/01 20:00
いつも美味しい料理のレシピ拝見しています！今年もよろしくお願いいたします！ 先日主人に作ったら美味しいと好評でした(^-^) 特に男性受けが良いのかもしれませんね。 勿論、私も美味しく頂きました！ 過去にかおりさんが出版されたレシピ本の方も愛用しています(^-^) - ONI*MAMA*
2015/02/02 00:39
このレシピで冷や飯を活用しお弁当に作りました。ごぼうとコンソメバターの味付けがとても美味しくて主人も気に入ったみたいです。またリピしたいです！
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