副菜
ホタテの佃煮。
投稿日2016/04/04
更新日2016/04/04
調理時間5分
しっかり目の味で煮詰めたホタテの佃煮。ごはんのおともに、お弁当に。
材料（作りやすい分量）
- ベビーホタテ（ボイル）200g
- 生姜１片
- 水大さじ2
- みりん大さじ1
- 醤油小さじ１
- オイスターソース小さじ１
作り方
ポイント
出来立てよりも少しおいたほうが味が馴染みます。 混ぜごはんやおにぎりの具としてもいいですよ。
- 1
生姜は千切りにする。
- 2
鍋に材料を全て入れて火にかけ、煮汁が半分以下になるくらいまで煮詰める。
レシピID
137722
質問
作ってみた!
- りんご
2016/04/07 22:23
スーパーに、おいしそうなベビーホタテが並んでいたので早速！春の味なんですね〜♪佃煮だけど、やさしい味わい。オイスターソースの甘さもあるからでしょうか？まあるい味でついつい「もうひとつ」と手がのびます♪
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