デザート
くるみのボウロ。
投稿日2016/07/24
更新日2016/07/24
調理時間60分
真っ白、さっくり。粉砂糖をまとったクルミ入りのまん丸クッキー。 クッキー自体は甘さ控えめ。最後に粉砂糖はたっぷりまぶして真っ白に仕上げます。
材料（30個分）
- 無塩バター80g
- 粉砂糖30g
- A薄力粉50g
- Aコーンスターチ50g
- Aアーモンドパウダー50g
- くるみ50g
- 粉砂糖(仕上げ用)適量
作り方
ポイント
作り方３の生地自体は細かいそぼろ状でO.K.！手でギュッと握るようにして丸めてくださいね。 仕上げの粉砂糖は真っ白になるくらいがちょうどいいですよ。
- 1
バターは室温に戻しておく（指で押してへこむくらい）。クルミは１８０℃のオーブンで5分ほど焼き冷まし、手で粗く割る。
- 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜる。粉砂糖を加え、ふわっとするまでよく混ぜる。
- 3
2にAをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。ポロポロの細かいそぼろ状になったらクルミを加えて混ぜる。
- 4
生地を手でひとくち大にギュッと握って丸める。オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 5
150℃に予熱したオーブンで25分焼く。網などにのせて冷ます。
- 6
ビニール袋に仕上げ用の粉砂糖を入れ、5を入れて口を閉じて振りながら粉砂糖を全体にまぶす。
レシピID
141163
質問
作ってみた!
3805232022/11/11 16:04
2歳の息子に丸めてもらい、一緒に作りました。くるみたっぷりさくさくで甘すぎず、大ぶりのクッキーでとっても美味しかったです♡来週の父の誕生日にまた作ります＾＾素敵なレシピをありがとうございます✨
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