くるみのボウロ。

材料（30個分）

• 無塩バター
  80g
• 粉砂糖
  30g
• A
  薄力粉
  50g
• A
  コーンスターチ
  50g
• A
  アーモンドパウダー
  50g
• くるみ
  50g
• 粉砂糖(仕上げ用)
  適量

作り方

• 1

  バターは室温に戻しておく（指で押してへこむくらい）。クルミは１８０℃のオーブンで5分ほど焼き冷まし、手で粗く割る。

• 2

  ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜる。粉砂糖を加え、ふわっとするまでよく混ぜる。

  
• 3

  2にAをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。ポロポロの細かいそぼろ状になったらクルミを加えて混ぜる。

  
• 4

  生地を手でひとくち大にギュッと握って丸める。オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  
• 5

  150℃に予熱したオーブンで25分焼く。網などにのせて冷ます。

  
• 6

  ビニール袋に仕上げ用の粉砂糖を入れ、5を入れて口を閉じて振りながら粉砂糖を全体にまぶす。

ポイント

作り方３の生地自体は細かいそぼろ状でO.K.！手でギュッと握るようにして丸めてくださいね。 仕上げの粉砂糖は真っ白になるくらいがちょうどいいですよ。

作ってみた！

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