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ほろ苦い菜の花を和風ツナマヨ和えに。お子さんにも食べやすい味いなりました。
菜の花は塩少々(分量外)を入れた湯で茹でて冷水にとり、水気をしっかりと絞る。
2~3㎝幅に切り、めんつゆで和える。
ツナ缶とマヨネーズを和え、2に加えてざっと和える。 お好みでいりごまをふる。
お使いのめんつゆによって量は適宜調節してください。 マヨネーズはお好みで増やしても。
めんつゆの希釈(2倍・3倍・4倍濃縮の代用法)
菜の花のゆで方
レシピID:147059
更新日:2017/03/07
投稿日:2017/03/07
2018/03/28 08:50
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栁川かおり
料理家・医師
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