汁物
丸ごと新玉ねぎのチキンスープ。
60分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物13.8g
- 脂質8.2g
- たんぱく質17.5g
- 糖質11.3g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
新玉ねぎを丸ごとスープに。時間をおいてじっくり味をなじませるとより美味しい！
作り方
- 1
鶏もも肉は大き目の一口大に切り、A 塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/4をもみ込み1時間ほどおく。新玉ねぎは皮を剥く。
- 2
鍋に水、コンソメ、1を入れて蓋をして火にかけ、沸騰してきたらごく弱火で1時間ほど煮る。必要なら塩・こしょうで味を調える。
- 3
火を止めてそのまま室温程度まで置く。(できれば一晩おきます) 食べる時に温めなおしてどうぞ。
作ってみた！
麻梨子2021/03/26 09:10
お答えいただき、ありがとうございます！ チャレンジしてみます！- 麻梨子
2021/03/25 21:11
先日はじめて作ってみましたが、新玉ねぎがとろとろになり、甘みも増して、とてもおいしかったです！ このスープのように新玉ねぎを丸ごと使ったカレーを作りたいのですが、 こちらのスープにカレー粉を入れて味付けしたら、スープカレーのようになりますか？ 
®️2019/03/25 23:04
はじめまして(^ ^) 新玉ねぎがトロトロでとっても美味しかったです♡1個ペロリと食べちゃいました♪また作りたいと思います✧*
しまお2019/03/05 15:00
シンプルなレシピでとても美味しかったです。新玉葱が主役のレシピ、繰り返しつくってしまいそうです❤︎
おほしさまぴかぴか2017/06/03 21:38
大量の新玉葱を戴いたので、作ってみました。 鶏肉に下味を付けた事で、スープに深みが出て、美味しいかったです。
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- Artist
栁川かおり
料理家・医師
