副菜
チーズ入り卵焼き。
投稿日2017/05/21
更新日2017/05/21
調理時間5分
こどもたちが大好きな甘い卵焼きに、チーズを入れました。おべんとうにも。
材料2人分
- 卵2個
- A牛乳大さじ2
- A砂糖大さじ1/2
- A塩少々
- サラダ油適量
- プロセスチーズ20g
作り方
ポイント
チーズをのせてから時間が経つとチーズが溶けて巻きにくくなります。卵を巻く直前にそのつど置き、手早く巻くと作りやすいです。 基本は甘い卵焼きです。お砂糖の量はお好みで調節してくださいね。
- 1
卵をよく溶き、A 牛乳大さじ2、砂糖大さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。プロセスチーズは棒状に切る。
- 2
卵焼き用のフライパンを中火にかけ、サラダ油を敷いて半量の卵液を入れる。 全体を大きく混ぜ、ぷくっと膨らんだ部分は箸で壊し、卵液を流しいれるようにする。
- 3
半熟状になったら奥1～2㎝ほど開けてチーズをのせ、これに卵をかぶせるようにたたみ、もう一折する。
- 4
たたんだ卵の手前に残りのチーズを置き、同様にして巻く。
- 5
卵を奥に移動させて油を敷き、残りの卵液を入れる。卵を持ち上げて下にも卵液を流してから2と同様にして焼き、奥から手前に巻く。手前のフライパンの側面で形を整える。
- 6
卵焼きの基本的な作り方は、「甘い卵焼き。」のレシピ↓を参考にしてください。https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/113598
レシピID
160714
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