カタチも具材も自由自在!定番おかず【卵焼き】を楽しむアレンジレシピ15選

毎日の朝ご飯やお弁当のおかずに欠かせない「卵焼き」。シンプルな卵焼きも美味しいですが、たまには新しい味に挑戦してみませんか? 卵は味にクセがないので、味付けや具材でいろんなアレンジが楽しめますよ♪ 今回は、チーズやツナなどいろんな具材で楽しむ卵焼きをはじめ、お弁当にぴったりのかわいい卵焼き、お酒がすすむおつまみ風など、バリエーション豊かな卵焼きレシピをご紹介します!

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卵焼き お弁当 おつまみ
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【目次】
1.こんな具材と組み合わせて!アレンジいろいろの卵焼き
2.子どもも喜ぶ♪お弁当にぴったりの卵焼き
3.お酒に合う美味しさ!おつまみになる卵焼き
4.お肉入りで食べごたえ◎!ボリューム満点の卵焼き

 

1.こんな具材と組み合わせて!アレンジいろいろの卵焼き

卵焼きにいろんな具材をプラスして、いつもと違う雰囲気にアレンジ♪ みんな大好きなツナマヨ味やさっぱり大葉風味など、卵焼きの新しい魅力に出会えるレシピを集めました。

 

しっかり味でご飯がすすむ!たらことチーズの卵焼き

https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/365726

たらことチーズの相性抜群コンビを巻き込んだ、しっかり味の卵焼き。具材の塩分が多めなので、卵液は少し甘く味付けするとバランスが良くなります。カットしたときに崩れないよう、チーズは溶けないタイプを使うのがおすすめ!

●Akiyama Keikoさんのたらことチーズの玉子焼き

 

ふんわりごま風味でやみつき♪韓国海苔の卵焼き

https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/371786

顆粒のだしで味付けしたマイルドな卵と、しっかり塩味の韓国海苔がマッチ! ふんわり香るごま油が食欲をそそる、風味豊かな卵焼きです。顆粒のだしの代わりに白だしや韓国の粉末調味料を使っても、また違った味を楽しめますよ。

●がまざわ たかこさんのごま油香る 韓国のりの卵焼き

 

具だくさんでボリューミー!ツナマヨとねぎのだし巻き卵

https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/387957

卵液にツナ缶と刻んだねぎを混ぜ込んだ、食べごたえばっちりの卵焼き。マヨネーズの効果で卵がふっくら美味しく焼き上がります♪ 全体に具材が行き渡るよう、卵液をよく混ぜながら注ぎ足していくのがポイント。

●佐藤 加奈子(kaana57)さんのツナマヨとねぎの出汁巻き卵☆お弁当やおつまみに♪

 

さっぱり爽やかな和風アレンジ。大葉とじゃこの卵焼き

https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/391297

卵液にみじん切りにした大葉とちりめんじゃこを混ぜたら、さっぱり爽やかな味わいの一品に。彩りや風味が良くなるのに加えて、βカロテンやカルシウムなどの栄養価もアップする、うれしいレシピです!

●佐藤 加奈子(kaana57)さんの具沢山で栄養価UP◎青じそとおじゃこの出汁巻き卵

 

発酵食品の組み合わせで栄養満点!納豆とチーズの洋風卵焼き

https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/377683

納豆とチーズという組み合わせで、栄養も美味しさもグンとアップ! ピザ用チーズとパルメザンチーズの2種のチーズでコク深く仕上げます。卵液をフライパンに流し込み、半熟になったところで折りたたんだらできあがり♪

●さっちんさんの洋風納豆卵焼き

 

2.子どもも喜ぶ♪お弁当にぴったりの卵焼き

卵焼きといえば、お弁当に欠かせない大人気おかず。お弁当箱を開けた瞬間にうれしくなるようなかわいい卵焼きや作り置きできる卵焼きなど、お役立ちレシピをご紹介します。

 

トッピングとしても大活躍!お花のだし巻き卵

https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/375481

真ん中にかにかまを巻き込んだ、お花の形のだし巻き卵です。やり方は、卵焼きが熱いうちにラップで包み、竹串を当てて輪ゴムで固定するだけ! お弁当の飾りとしてはもちろん、ちらし寿司や冷やし中華のトッピングにも◎。

●北島真澄さんのお花のだし巻き卵

 

ピーマンが苦手な人にも食べやすい♪お花のミニオムレツ

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/387508

輪切りにしたピーマンに卵液を流し込んで焼き上げる、お花の形のミニオムレツ。卵液にチーズや鮭フレークを混ぜておくことでピーマンの苦味が和らぎ、お子さんにも食べやすくなりますよ。お好みでケチャップをつけてどうぞ!

●楠みどりさんのお弁当のおかずに!ピーマンのミニミニオムレツ

 

シリコンカップで作り置き!冷凍保存できるカップ入り卵焼き

https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/384438

忙しい朝の時短に、卵焼きも作り置きできると便利ですよね。こちらは冷凍庫で2週間保存できるお役立ちレシピ。卵とマヨネーズを混ぜてカップに流し込み、チーズをちぎって入れます。様子を見ながらトースターで焼いたらできあがり!

●Akiyama Keikoさんのカップde卵焼き

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