5. お酒に合う美味しさ!おつまみになる卵焼き
卵焼きはお酒のおつまみにもぴったり。タンパク質が豊富なため肝臓の働きを助けてくれて、体にうれしいおつまみになります。明太子やキムチ、焼き鳥缶などを使った、お酒にぴったりの時短レシピをお届けします!
うま味がたっぷり!かにかまとねぎの卵焼き
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かにかまと刻みねぎを加えただし巻き卵のレシピ。白だしとかにかまのうま味にねぎの香りがアクセントになり、お酒のお供にぴったりです。赤と緑の彩りも鮮やか! 白だしの代わりに顆粒だし、めんつゆを使ってもOKですよ。
●RINATY(りなてぃ)さんの彩り可愛い♡簡単節約副菜♪『かにかまとねぎの出汁巻き』
お酒がすすむ♪明太子とマヨネーズの卵焼き
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明太子とマヨネーズ、小ねぎを加えた卵焼き。明太子は手でちぎって入れるのがポイントで、ところどころ固まりができることでより美味しくなります。明太子の塩気とマヨネーズのコクで、ビールにもワインにもぴったりです♪
●美桜さんのご飯がすすむ♪絶対美味しい♪明太マヨと小ねぎのたまご焼き♪
ふんわりごま風味でやみつき♪韓国海苔の卵焼き
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顆粒のだしで味付けしたマイルドな卵と、しっかり塩味の韓国海苔がマッチ! ふんわり香るごま油が食欲をそそる、風味豊かな卵焼きです。顆粒のだしの代わりに白だしや韓国の粉末調味料を使っても、また違った味を楽しめますよ。
●がまざわ たかこさんのごま油香る 韓国のりの卵焼き
しっかり甘辛味の簡単おつまみ!焼き鳥の缶詰の卵焼き
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甘辛いたれの味がしっかり付いた、焼き鳥の缶詰で作る簡単おつまみです。小さめに切った焼き鳥とねぎを卵液に加え、調味料を加えて焼きます。面倒なときは巻かずに、炒り卵にするだけでもOK!
●おねこさんの【おうち居酒屋】やきとり缶で簡単手軽におつまみたまご
ピリ辛味付けでお酒がすすむ♪キムチのオイスター卵焼き
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キムチ特有の酸味と辛味が、マイルドな卵の味わいとベストマッチ! 美味しく仕上げるポイントは、ごま油を少し多めに入れて焼くこと。焼きたてにマヨネーズや刻んだねぎ、ごまなどをお好みで添えてどうぞ♪
●奥山 まりさんのかなりの手抜きだけど人気『おつまみキムチ卵』
具だくさんで食べごたえあり♪にらと桜えびのチヂミ風卵焼き
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卵ににらや桜えびを加えて韓国料理の人気メニュー、チヂミ風に! 材料を混ぜ合わせてフライパンで焼くだけなので簡単に作れますよ。焼くときにごま油をたっぷり使い、風味豊かに仕上げます。桜えびの代わりにツナを使っても◎。
●むっちん(横田睦美)さんの【5分でおつまみ】にらと桜えびのチヂミ風卵焼き
6. いつもの味に飽きたら!変わり種の卵焼き
最後は、アイデアいっぱいの変わり種の卵焼きをご紹介。いつもの卵焼きの味に飽きたら、ぜひお試しいただきたいアレンジレシピを集めました。さば缶や切り干し大根など、身近な食材を使って時短で作れますよ。
何もつけずに美味しい!もずくとちくわの卵焼き
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ちくわの輪切りともずくを混ぜ込んだ卵焼きのレシピ。もずくの酸味とちくわのうま味が効いていて、何もつけなくても美味しく食べられますよ。紅しょうがを加えると、さらに食感と風味が増しておすすめです。
●ともきーた (伊藤 智子)さんの美味しすぎ!激りピしちゃう♡もずくとちくわの玉子焼き
お魚を美味しく!さば缶の卵焼き
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さばの味噌煮缶を活用した卵焼きのレシピ。さばを骨ごと美味しく食べられるので、お子さま向けにもおすすめです。卵液を焼いたうえにさばの身を全体に広げて焼くと上手に焼けますよ。味がしっかり付いていて、おかずにもおつまみにもぴったりです♪
●佐藤 加奈子(kaana57)さんのお弁当やおつまみに♪さばの味噌煮缶入り卵焼き
台湾風!切り干し大根と桜えびの卵焼き
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切り干し大根と桜えび、長ねぎとかにかまを入れた、具だくさんの卵焼きのアレンジ。うま味が凝縮された切り干し大根と桜えびの香ばしさが、優しい味わいの卵と相性ぴったり。お好みでパクチーをのせても美味しいですよ。
●むっちん(横田睦美)さんの台湾屋台風。『切り干し大根の台湾風オムレツ』
簡単に作れる【野菜×卵】おかずはこちらをチェック!
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