トマトとチーズの生姜ナムル。

材料2人分

• 黒ごま油
  大さじ1
• トマト
  1個
• 生姜
  1片
• モッツアレラチーズ
  1/2個
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  鰹節
  1g
• 青ネギ
  適量
• 香（かおり）いりごま白
  適量

作り方

• 1

  トマトとモッツアレラチーズは一口大に切る。生姜はすりおろし、青ネギは小口切にする。

• 2

  ボウルにトマトと生姜、A 醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、鰹節1g を和える。最後にチーズと黒ごま油を加えて優しく混ぜる。

• 3

  器に盛り、青ネギといりごまを散らす。

ポイント

モッツアレラチーズは最初からトマトと合わせると色が悪くなるので、トマトを和えてから最後に優しく混ぜてくださいね。 水分が出るので食べる食前に和えます。

作ってみた！

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