レシピサイトNadia
    副菜

    かぼちゃの甘辛。

    • 投稿日2018/06/26

    • 更新日2018/06/26

    • 調理時間15

    かぼちゃを大学芋風に。”揚げない大学芋(レシピID202141)”の要領で、ごま油を使って醤油を多めにしたら、ごはんにも合うおかずになりました。

    材料4人分

    • 純正ごま油濃口
      大さじ2
    • かぼちゃ
      1/4個
    • 砂糖
      大さじ1と1/2
    • 醤油
      大さじ1/2~1
    • 香(かおり)いりごま白・黒
      各適量

    作り方

    ポイント

    醤油の量はお好みで。

    • 1

      かぼちゃは3~4㎝大の乱切りにする。

    • 2

      フライパンにかぼちゃ、砂糖、純正ごま油濃口を入れて火にかける。ふつふつと泡立ってきたら蓋をして弱火で7~8分加熱する。途中時々上下を返す。

      かぼちゃの甘辛。の工程2
    • 3

      竹串がすっと刺さるくらいになったら蓋をあけ、醤油を加えて全体を混ぜる。照りが出るくらいになったら、網にのせて冷ます。香(かおり)いりごま白・黒をふる。

      かぼちゃの甘辛。の工程3
    レシピID

    291993

    質問

    作ってみた!

    • Makimekkoの作ってみた!投稿(かぼちゃの甘辛。)
      Makimekko
      Makimekko

      2024/06/01 13:47

      簡単で美味しかったです❣️お醤油は様子を見ながら好みの味に調整できました。また作ります
    • ハニーの作ってみた!投稿(かぼちゃの甘辛。)
      ハニー
      ハニー

      2023/09/06 21:08

      とっても簡単で美味しかったです。もっと作れば良かったーと思うくらい。しばらくかぼちゃ料理はこちらのレシピが続くかも。そのくらいハマりました。素敵なレシピありがとうございました。
    • みぃの作ってみた!投稿(かぼちゃの甘辛。)
      みぃ
      みぃ

      2018/10/01 11:43

      絶対に美味しいんだろうなぁ。と、思い早速作らせて頂きましたら矢張り美味しい! レシピありがとうございます

    こんな「かぼちゃ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「かぼちゃ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード