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かぼちゃの甘辛。

Name: かぼちゃの甘辛。
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: 純正ごま油濃口; かぼちゃ; 砂糖; 醤油; 香（かおり）いりごま白・黒

15分

栁川かおり

野菜のおかずの
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材料
作り方
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2018.06.26

分類副菜

調理時間： 15分

ID291993

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

かぼちゃを大学芋風に。”揚げない大学芋（レシピID202141）”の要領で、ごま油を使って醤油を多めにしたら、ごはんにも合うおかずになりました。

野菜のおかずごまフライパンかどや製油おかずレシピ純正ごま油濃口かぼちゃごま油ごはん

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材料4人分

	純正ごま油濃口	大さじ2
	かぼちゃ	1/4個
	砂糖	大さじ1と1/2
	醤油	大さじ1/2～1
	香（かおり）いりごま白・黒	各適量

作り方

Point!

醤油の量はお好みで。

かぼちゃは3～4㎝大の乱切りにする。
フライパンにかぼちゃ、砂糖、ごま油を入れて火にかける。ふつふつと泡立ってきたら蓋をして弱火で7～8分加熱する。途中時々上下を返す。
竹串がすっと刺さるくらいになったら蓋をあけ、醤油を加えて全体を混ぜる。照りが出るくらいになったら、網にのせて冷ます。いりごまをふる。

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