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タラモサラダ。

20

2019.03.20

分類副菜

調理時間: 20分

ID373314

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

タラコのピンク色がかわいいタラモサラダ。おべんとうの彩にも。

野菜のおかず お弁当 彩り たらこ 牛乳 マヨネーズ じゃがいも 子供

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材料4人分
じゃがいも 2個(約250g)
砂糖 小さじ1
ひとつまみ
マヨネーズ 大さじ1と1/2
牛乳 大さじ1と1/2
タラコ 40~50g
作り方
Point!
じゃがいもはしっかりと水分を飛ばして、下味をつけます。 タラコは最後に混ぜて少し固まりを残すとよりキレイに見えます。
  1. じゃがいもは皮を剥いてそれぞれ8等分に切る。鍋に入れてひたひた程の水を加える。蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で柔らかくなるまで15分程煮る。
  2. お湯を捨てて再び蓋をして火にかけ、鍋を揺らしながら水分を飛ばす(粉吹き芋を作る)。砂糖と塩を加えて混ぜる。
  3. マヨネーズ、牛乳、薄皮をのぞいたタラコを加えて混ぜる。
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コメント・感想 Comment
Imu Ri さん
2019.06.13 17:01

子供が『これウッマ!!!』の連呼で食べてました(๑˃∀˂๑) ほんと何回言っただろう(笑)またリピさせて頂きます❤

栁川かおり
栁川かおり さん
2019.06.14 04:23:24

Imu Riさん。うれしいですねー^^喜んでもらえてよかったです!よかったらまた作ってくださいね。

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