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主食

鶏ねぎ柚子蕎麦。

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  • 10

鶏肉の旨みと柚子の風味のあったかいお蕎麦です。

材料2人分

  • A
    ヤマキ割烹白だし
    大さじ5
  • A
    550ml
  • 鶏もも肉
    150g
  • 長ネギ
    1/2本
  • 蕎麦
    200g(乾麺)
  • 柚子
    適量
  • 七味唐辛子
    適量

作り方

  • 1

    鶏もも肉は1㎝厚の削ぎ切り、長ネギは3㎝長さの拍子木切りにする。

    鶏ねぎ柚子蕎麦。の工程1
  • 2

    鍋にA ヤマキ割烹白だし大さじ5、水550ml を入れて火にかけ、沸騰してきたら鶏肉を加えて1分ほど煮る。最後に長ネギを加えてさっと煮る。

    鶏ねぎ柚子蕎麦。の工程2
  • 3

    蕎麦を表示通りに茹でて器に盛り、2をかけて柚子をのせて七味唐辛子をふる。

ポイント

・食べる時に柚子を絞って。

作ってみた!

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